過(guò)年是樸實(shí)的中國(guó)人最有特殊情感的節(jié)日。每到過(guò)年,每條大街小巷,每個(gè)人的臉上都洋溢著過(guò)年的喜悅。過(guò)年的時(shí)間線拉得特別長(zhǎng),進(jìn)了臘月到正月十六才結(jié)束,真是儀式感滿滿。小時(shí)候最喜歡過(guò)年了,每當(dāng)放了寒假,就離過(guò)年不遠(yuǎn)了。
小孩小孩你別饞,過(guò)了臘八就是年!過(guò)年從臘八開(kāi)始。陰歷臘月初八,一大早,媽媽就開(kāi)始熬制臘八粥,臘八粥由大米,小米、糯米、紅小豆、花生、紅棗、桂圓、蓮子、冰糖多種食材熬制。早上喝一碗香噴噴熱乎乎的臘八粥,一整個(gè)冬天都暖和和的,希望來(lái)年豐衣足食。到了臘月二十三,小年到,年味就更重了。每到這一天,街上就開(kāi)始賣甜滋滋的芝麻糖,手工制作的麻糖細(xì)長(zhǎng)白亮,糖體上沾滿了白芝麻,咬一口香香脆脆,傳說(shuō)在這一天灶王爺會(huì)下來(lái)“視察”家里情況,粘住灶王爺?shù)淖欤屗厝ゲ灰獊y說(shuō)話。臘月二十四,掃房子,為的是破舊立新,溫暖潔凈地迎接新年。
最喜歡的就是置辦年貨了,在菜市場(chǎng)里雞鴨魚(yú)肉都買齊,保證食材充足。菜市場(chǎng)里銀光閃閃的凍帶魚(yú),買回去剁成段油炸,刺又少又好吃。我家過(guò)年最愛(ài)囤白菜了,放陽(yáng)臺(tái)二十幾顆水靈靈的大白菜,包餃子,蒸包子,燉菜都少不了。
臘月二十八,貼對(duì)聯(lián),炸丸子,蒸花饃。這天早上先把家里的對(duì)聯(lián)貼了,然后去爺爺家?guī)蜖敔斈棠藤N對(duì)聯(lián)。貼完對(duì)子后要在門上倒著貼福字,福倒了,福到了......臨近中午時(shí),爺爺就開(kāi)始生火炸丸子,香噴噴的丸子,剛炸出來(lái)時(shí)十分酥脆,我們幾個(gè)小孩子總要爭(zhēng)先搶著吃;媽媽、大娘和嬸嬸在屋里做棗花饃,發(fā)好的面,洗好的紅棗,用搟面杖、剪刀,筷子,牙簽,梳子等工具,在她們的手里不一會(huì)兒功夫就可以變成漂亮的棗花饃,寓意蒸蒸日上,步步高升。
等到臘月三十,伴隨著外面陣陣爆竹聲,和媽媽一起包餃子。不管會(huì)不會(huì)包,包的好不好看,總要嘗試著包幾個(gè)餃子,有點(diǎn)參與感就可以了。對(duì)了,過(guò)年包餃子總要洗干凈幾個(gè)硬幣,隨機(jī)包在餃子里,這樣吃到包有硬幣餃子的人能有一年的好運(yùn)氣。一家人端著煮好的餃子邊吃邊看春晚,不時(shí)被逗得哈哈大笑,不小心咬到硬硬的東西,啊,我吃到了有硬幣的餃子,今年運(yùn)氣肯定好!守到晚上12點(diǎn),伴隨著春節(jié)的鐘聲,我們也困意襲來(lái),把新衣服擺到床邊,明早還要起來(lái)拜年呢。
大年初一,先一起到爺爺家拜年,然后就跟著弟弟妹妹到村里挨家挨戶的拜年“王奶奶,我們來(lái)給您拜年了,祝您新的一年身體健康,萬(wàn)事如意”王奶奶笑的眼睛瞇成條線,給我們幾個(gè)小鬼頭每人都發(fā)壓歲錢,領(lǐng)完后去下一家“如法炮制”。等到中午回來(lái),每個(gè)人都趴在床上勾起腿開(kāi)始數(shù)自己“掙”的壓歲錢。
元宵節(jié)的晚上街上有看花燈、猜燈謎的活動(dòng)。等吃完元宵我們一家就跑到街上去,已是人山人海了。一盞盞漂亮的花燈下都有一張紙條,就是燈謎了??粗鴦e人拿著燈謎去兌換獎(jiǎng)品我也是心癢癢的不行,可是奈何年紀(jì)小怎么都猜不出來(lái)?!耙豢谝У襞N舶汀蛞蛔种i”,這不就是告訴的“告”嘛,可是有這么簡(jiǎn)單嗎?不確定的我拿著題面去解謎,真的回答對(duì)了!還兌換了一支圓珠筆,不愧是我,真厲害。等到活動(dòng)散場(chǎng)時(shí)我們才拿著小燈籠依依不舍地回家。
農(nóng)歷正月十六是一年一度古廟會(huì)的日子,上午吃完飯就可以和同學(xué)逛廟會(huì)了。廟會(huì)上什么都有,餓了吃血糕,炸串串,渴了有甘蔗汁,還有老北京糖葫蘆,白胖胖的棉花糖......坐在橋口的老爺爺會(huì)吹糖人,畫糖畫,他剛剛吹出一個(gè)“齊天大圣”就引得周邊的人拍手稱贊。除了吃的,玩的,廟會(huì)上還有賣書(shū)包文具頭繩的,可以為開(kāi)學(xué)做準(zhǔn)備。過(guò)了廟會(huì)就要開(kāi)學(xué)了,這年也就結(jié)束了。
小時(shí)候過(guò)年真是熱熱鬧鬧,現(xiàn)在的我又有了新的身份——嫁到了衡陽(yáng),成為衡陽(yáng)媳婦兒,感受著這邊的風(fēng)土人情和過(guò)年的習(xí)俗,也是一樣欣喜和幸福。過(guò)年的心比過(guò)年的形式重要的多。即使沒(méi)有絢爛的煙花,沒(méi)有震耳欲聾的爆竹,但是家家戶戶燈火通明,新的一年便在人們的歡聲笑語(yǔ)中悄悄地來(lái)了。
